Garibaldi

這真的不是我們的午餐﹐只是飯後甜點而已。。。。。。

忘了是哪一個週末﹐我們把早餐睡成了午餐。

而神聖兔子正巧也一樣﹐所以我們就約了一起吃早/午餐。

我們先到一間剛開不久的意大利餐館吃意大利面和比薩。

吃完了﹐當我們想來一些特別的甜品時﹐

神聖兔子說要帶我們去一個地方﹐給我們驚喜。

結果他竟然帶我們去Garibaldi﹐而我們倆只穿了短褲t-shirt。。。。。

算了﹐反正他也一樣﹐丟臉的不止我們兩個。

不是說來吃甜品嗎? 結果那只松露迷的神聖兔子﹐

聽說他們有黑松露的特別餐點﹐就馬上點了幾樣來試試。

想不到不久前才剛見過白松露的廬山真面目﹐

那麼快就有機會見識一下黑松露的模樣。

(Veal-stuffed ravioli with black truffle)

上菜時﹐領班拿了一粒黑松露來;

先在儀器上秤一秤重量﹐接著才把黑松露削在菜上﹐最後還要再秤一下。

為什麼呢? 原來松露價錢是照每公克算的。

黑松露每克約10令吉﹐白松露則是黑松露的三倍或以上。

如果那道菜用了5公克的黑松露﹐就另加50令吉。

井底之蛙的我還是頭一次聽說這種算法。

(Ox tongue with black truffle , Lobster panna cotta)

其實說了那麼久﹐好像都還沒說到我們的甜點。。。。。

當天我們共點了三道甜品。

我覺得無論構思還是擺設都很有創意﹐味道也不錯。

不過價錢嘛﹐當然也不便宜。

我們還會再回來﹐因為我想試試他們的正餐主菜﹐

當然我也會記得穿得體面一些。

忘了這道甜品的名字了﹐呵呵

PANNACOTTA
Bourbon Vanilla Pannacotta with Marinated Strawberries in Aged Balsamic Vinegar

MERINGATA
Crispy Italian Merengue with Chocolate Chip Parfait and Dark Cherry

 Garibaldi Malaysia

Lot. 10 & G22, Bangsar Village

Jalan Telawi 1

59100 Kuala Lumpur

Malaysia

Tel: 03-2282 3456/57